Bez dwóch zdań grill elektryczny jest dużo łatwiejszy w użytkowaniu, nie musimy kupować węgla drzewnego czy brykietu. Sam proces rozpalania grilla węglowego może przyspożyć wielu kłopotów, a czas nagrzewania jest o wiele dłuższy. Grila elektrycznego podłączamy do gniazdka i już po kilku sekundach możemy grillować mięso, ryby i warzywa.
Choć w obu przypadkach obróbka cieplna na grillu elektrycznym i węglowym niczym się nie różni, to grill elektryczny ma niewielką przewagę. Większąść z nich ma tackę ociekową wypełnioną wodą, skapujący tam tłuszcz z grillowanych potraw nie jest spalany tak jak w przypadku grillów na węgiel drzewny. Skapujący tłuszcz na gorący węgiel drzewny jest spalany, wydzielają się związki które działaja rakotwórczo.
Grille węglowe nie mają możliwości rególacji temperatury, możemy oczywiście podnieść ruszt jednak to nie to samo co w grillach elektrycznych które mają stopniową rególację. Dzięki temu na grilu elektrycznym potrawy będą zawsze ciepłe a te które maja pokrywę są idealnym rozwiązaniem gdyż ciepło tak szybko nie ucieka. Na grillu elektrycznym możemy ugrillować tylko tyle ile akurat chcemy zjeść i wyłączyć grilla. Grilla elektrycznego możemy używać zarówno w domu, na zewnątrz czy na balkonie i o każdej porze roku, w przypadku grilla węglowego mamy tylko jedną możliwość i to wtedy gdy jest ładna pogoda.
Chyba jedyną wadą grilla elektrycznego to brak funkcjonalności bez prądu, ale wtedy przychodzi z pomocą grill na węgiel drzewny.