Grillowany filet z łososia w pieprzu z cebulą
Grillowanego łososia z cebulą zrobimy w 20 minut, danie szybkie smaczne i dietetyczne. Grillowana cebula nadaje daniu specyficznego zapachu, ktoś nie widzący dania a czujący zapach może pomyśleć że smażymy kiełbasę z cebulą.
Składniki (2 porcje)
250 - 300 g. filet z łososia norweskiego
3 - 4 szt. cebula biała
Przyprawy:
Sól, świeżo mielony pieprz kolorowy lub czarny
Przygotowanie:
W pierwszej kolejności włączamy grilla i ustawiamy go na największą moc aby się dobrze nagrzał. Cebulę obieramy lub też kupujemy obraną i kroimy w grube około centymetrowe talarki, solimy i układamy na rozgrzanym grillu, zamykamy pokrywę. W czasie kiedy grilluje się cebula przygotujemy filet z łososia, mamy na to 5 minut.
Fileta dokładnie płuczemy pod zimną bieżącą wodą.
Przecinamy go na dwie porcje, solimy i grubo posypujemy świeżo mielonym pieprzem.
Po upływie 5 minut cebulę obracamy na drugą stronę i dokładamy łososia kładąc go skórą do góry grillując pod przykryciem.
Po kolejnych pięciu minutach obracamy łososia skórą do dołu i dalej grillujemy kolejne pięć minut pod przykryciem.
Na ostatnie pięć minut obracamy łososia ponownie skórą do dołu i grillujemy pod przykryciem.
I tak po 20 minutach mamy pysznego łososia z cebulą, szybko, smacznie i dietetycznie.
