Sałatka z cykorii
Prosta i szybka sałatka z cykorii pasuje do każdego mięsa czy też ryby, przygotowanie jest banalnie proste. Można ją zrobić w trakcie grillowania, nie jest czasochłonna, podkreśli smak każdego grillowanego dania.
Należy też dodać że cykoria pobudza apetyt, wspomaga trawienie i działa bardzo dobrze na cały układ pokarmowy.
Składniki (3 - 4 porcje)
Przygotowanie:
Najpierw przygotujemy sos do sałatki z cykorii. Przepis na sos znajdą Państwo TUTAJ.
Z cykorii ściągamy wierzchnie liście i przekrawamy ją wzdłuż.
Rozgrzewamy grilla i układamy cykorię w taki sposób jak pokazano na zdjęciu po prawej. Grillujemy około 5 minut z czego dwie minuty pod przykryciem, aby cykoria lekko doszła w środku.
Grillowaną cykorię szatkujemy na półtora centymetrowe kawałki, pamiętajmy aby odrzucić nie jadalną końcówkę.
Tak poszatkowaną cykorię przesypujemy do dużej misy, zalewamy sosem który przygotowaliśmy wcześniej i dokładnie mieszamy. SMACZNEGO
